طريقة عمل يخنة القرنبيط باللبن
وقت التحضير
4 دقيقة
وقت الطهي
13 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
يخنة القرنبيط باللبن واللحم ، وصفة مميزة من وصفات اليخنة ، حساء لحم الخروف مع القرنبيط او الزهرة كما يسمونها في سوريا الممزوجة مع لبن الزبادي، بالاضافة الى الثوم والبصل مع الفلفل وحبات الصنور المحم رائعة الطعم ، ليكون لدينا طبق مميز من يخنة القرنبيط .
المقادير
-
0.5 كيلو
من قطع الخروف، مقسم لمكعبات صغيرة
-
0.5 كوب
2 ماء
-
1 عود
قرفة
-
1 ملعقة صغيرة
من الفلفل ال
(حلو)
-
2 مكعب
من مرقة الدجاج
-
1 شريحة
بصلة كبيرة، م
-
4 كوب
من لبن الزبادي، قليل الدسم
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 من دقيق الذرة
-
500 جم
من القرنبيط، لزهرات صغيرة
(مقطع)
-
2 فص
ثوم،
(مهروس)
-
1 ملعقة كبيرة
من الصنوبر،
(محمص)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي لحم الخروف والماء في وعاء، اغليهم وأزيلي الزبد كلما ظهر.
-
2
أضيفي عود القرفة، الفلفل الحلو، مرقة الدجاج، والبصل، غطيهم واغليهم لحوالي ساعة حتى يصبح اللحم طرياً، يجب أن تكون كمية مرقة اللحم حوالي 1 كوب، ويمكنك اضافة المزيد من الماء عند الحاجة.
-
3
اخلطي لبن الزبادي ودقيق الذرة، حركيهم مع مزيج اللحم، اغليهم مع تحريك مستمر، واتركيهم على نار هادئة لحوالي 2 -3 دقيقة
-
4
أضيفي الزهرة النقطعة واغليهم لــ 8 -10 دقائق اضافية، أو حتى ينضج القرنبيط، حركيهم مع الثوم والصنوبر
-
5
قدمي طبق يخنة القرنبيط الشهي مع طبق من الأرز
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بمرق القرنبيط بالحليب. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع وصفات القرنبيط المفضلة لديك.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير يخنة القرنبيط باللبن؟
يستغرق تحضير يخنة القرنبيط باللبن حوالي 13 دقيقة.
ما هي مكونات يخنة القرنبيط باللبن؟
تحتاج إلى 11 مكونات: نصف كغ من قطع الخروف، مقسم لمكعبات صغيرة، 2 ونصف كوب ماء، 1 عود قرفة، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو، 2 مكعب من مرقة الدجاج، 1 بصلة كبيرة، مشرحة، 4 كوب من لبن الزبادي، قليل الدسم، 1 ونصف ملعقة كبيرة من دقيق الذرة، 500 غ من القرنبيط، مقطعة لزهرات صغيرة، 2 فص ثوم، مهروس، 1 ملعقة كبيرة من الصنوبر، محمص.
لكم شخص تكفي وصفة يخنة القرنبيط باللبن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
يخنة البازيلاء والجزر اللبنانية طريقة تحضير سهلة
يخنة البازيلاء والجزر مع بعض المنكهات والخضارالأخرى كالجزر، وهذه الوصفة مطبوخة باللحمة وقدمتها لكِ بالطريقة السورية او اللبنانية الممتازة ، قدمي يخنة البازيلاء والجزر بجانب أطباق رمضان، وبجانبه حضري طبق من الأرز بالشعيرية أو أرز بأشكال أخرى.
2026-07-08
يخنة اللحم كيتو
يخنة اللحم كيتو .. يعتمد نظام الرجيم (الكيتو) على تناول الدهون بشكل عالي، اخترنا لك طريقة عمل طبخات اليخنة الشهية والطيبة، جربيها لتخسري وزنك بسرعة وبشكل صحي وآمن تعلمي أيضاً: شوربة كريمة الدجاج كيتو
2026-07-08
طريقة عمل يخنة البطاطا باللحمة المفرومة
يخنة البطاطا باللحمة طبق مشهور وشهي اصله تركي كما كل اكلات اليخة وهو ما تشير اليه معنى كلمة "يخنة " التركية" االتي تدل على الاكلات المطبوخة باللحم والمرق الاحمر ، يقدم طبق يخنة البطاطا مع اطباق الأرز المتنوعة .
2026-07-08
يخنة دجاج على الطريقة الإيطالية
يخنة الدجاج على الطريقة الإيطالية، وصفة مبتكرة ولذيذة ، حضري يخنة الدجاج وشاركينا رأيك بها. يمكنك ايضاً عمل يخنة الفاصوليا بالدجاج
2026-07-08
طريقة عمل يخنة اللحم بالبطاطس
يخنة اللحم بالبطاطس والزبيب طبق من اللحم لذيذ ، وهو من وصفات اليخنة المشهورة، خاصة مع سلطة لبن زبادي مع خيار، أو سلطة خضار طازجة، يخنة اللحم بالبطاطس وجبة متكاملة يضيف اليها الزبيب نكهة رائعة وقيمة غذائية ، جربي تحضيره وتمتعي مع عائلتك بوصفة شهية.
2026-07-08
يخنة الفاصوليا الحمراء الحارة خطوة بخطوة بالصور
يخنة الفاصوليا الحمراء الحارة خطوة بخطوة بالصور .. أعدي على سفرتك أطيب طبخات اليخنة السهلة والمميزة بطعم الفاصوليا الحمراء الشهية، قدمي اليخنة بجانب الأرز الأبيض المفلفل
2026-07-08
إيدام الباذنجان بالبطاطس
إيدام الباذنجان بالبطاطس .. حضري أطيب الوصفات التقليدية المعروفة والغنية بالخضار المفيدة والشهية
2026-07-08
ايدام خضار بالعدس للرجيم
ايدام خضار بالعدس للرجيم .. تحتاجين حين اتباعك الرجيم تناول وصفات الرجيم الخاصة والمناسبة، والأهم أن تكون مطهوة بطريقة صحيحة ومليئة بالخضار، جربي الإيدام بطعهما الرائع
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.