طريقة عمل يخنة البطاطا على الطريقة السورية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
يخنة البطاطا باللحم طبق سهل التحضير مغذي ودسم كونه مطبوخ بمرق اللحم يقدم على الغداء إلى جانب الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية مكون من البطاطا المقلية وشقف اللحم المسلوق ويضاف له الكزبرة والثوم لتعطيه طعماً لذيذاً ومميزاً .
المقادير
-
6 حبة
بطاطا مكعبات
-
2 حبة
جزر اختياري
-
0.5 كيلو
لحمة شقف
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 ملعقة طعام
ملح
-
3 فص
ثوم مع الملح
(مهروس)
-
1 ملعقة طعام
كزبرة يابسة
-
1 ملعقة طعام
زيت
-
حبة
بصلة + ورق غار + هال
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع اللحمة في وعاء على النار بعد غمرها بالماء ونتركها حتى تغلي نزيل الزفرة ونضيف بصلة وورق الغار وحبات الهال والملح والفلفل ونتركها حتى تنضج اللحمة جيداً ثم نصفي اللحمة ونترك المرق جانباً .
-
2
نقلي البطاطا بالزيت الوفير حتى تنضج ونصفيها من الزيت .
-
3
في قدر عميق نضع البطاطا المقلية واللحمة المسلوقة و قطع الجزر ونضيف كمية من مرق اللحم ونتركها على النار ربع ساعة .
-
4
نضيف الكزبرة والثوم المهروس بعد تحميرهم بالزيت ونحرك المكونات على النار مدة خمس دقائق وتصبح جاهزة للتقديم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة مرق البطاطس السورية! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مواكبة أحدث وصفاتنا، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Twitter و Instagram.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير يخنة البطاطا على الطريقة السورية؟
يستغرق تحضير يخنة البطاطا على الطريقة السورية حوالي 50 دقيقة (30 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات يخنة البطاطا على الطريقة السورية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 6 حبة بطاطا مكعبات، 2 حبة جزر اختياري، ½ كيلو لحمة شقف، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة طعام ملح، 3 فص ثوم مهروس مع الملح، 1 ملعقة طعام كزبرة يابسة، 1 ملعقة طعام زيت، بصلة + ورق غار + حبات هال.
لكم شخص تكفي وصفة يخنة البطاطا على الطريقة السورية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل صينية البطاطس باللحم الضاني
صينية البطاطس باللحم الضاني من الأكلات الشعبية والسهلة التي يحبها الجميع وتتميز بمكوناتها الشهية والبسيطة فهي عبارة عن بطاطس مقطعة شرائح والمطبوخة مع اللحمة الشقف والتوابل والفلفل الأخضر وزيت الزيتون وتوضع في صينية بالفرن .
2023-10-17
طريقة عمل يخنة البطاطا بالدجاج
يخنة البطاطا بالدجاج طبق سهل التحضير ومكوناته اقتصادية نوعاً ما عن غيره فهو مكون من الدجاج والبطاطا مع القليل من البهارات، يقدم على الغذاء وإلى جانبه الأرز الأبيض ويمكن إضافة الثوم والكزبرة إلى الطبق حسب الرغبة .
2023-10-17
طريقة عمل يخنة اللحم بالبطاطس
يخنة اللحم بالبطاطس والزبيب طبق من اللحم لذيذ ، وهو من وصفات اليخنة المشهورة، خاصة مع سلطة لبن زبادي مع خيار، أو سلطة خضار طازجة، يخنة اللحم بالبطاطس وجبة متكاملة يضيف اليها الزبيب نكهة رائعة وقيمة غذائية ، جربي تحضيره وتمتعي مع عائلتك بوصفة شهية.
2023-10-17
طريقة عمل البطاطس المقلية باللحمة المفرومة
البطاطس المقلية باللحمة المفرومة ، يجمع هذا الطبق هذا بين المأكولات والنكهات التي تحبها العائلة وتطلبها دائماً فهو عبارة عن طبقة من البطاطس المقلية ثم شرائح لحم مشوية شهية مع الكريمة الحامضة وصلصة غواكامولي وصلصة فريسكا المكسيكية ويكون جاهزاً بنصف ساعة تقريباً .
2023-10-17
صينية بطاطس باللحم والجبن بالفرن
صينية بطاطس باللحم والجبن ، هو طبق قد يكون جديد على المطبخ العربي لكنه يستحق التجربة ،تتالف هذه الوصفة من البطاطا الصغيرة بشكل رئيسي ، بالاضافة الى شرائح اللحم مع بعض المكونات الاخرى التي يتخللها الثوم ليمنحها طعما ظاهرا ولذيذا ، هي وصفة تجبه صينية البطاطا لكنها باللحم ، المضاف له جبنة الفيتا .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.