طريقة عمل تونة حارة مع أرز بالكزبرة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تونة حارة مع أرز بالكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 425 جم تونة معلبة في زيت تصفى وتفرق بالشوكة
- 1.5 كوب أرز أبيض متوسط الحبة
- 0.75 كوب مكبوس أعشاب طازجة (مثل الكزبرة والبقدونس أو النعناع)
- 11 ثمرة 1 بصل كبيرة 1 سم (مقطع مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة شاي بذور كمون
خطوات التحضير
-
1
يطهى الأرز حسب التعليمات على العبوة بطريقة الإمتصاص .
-
2
في هذه الأثناء يسخن 2 ملعقة كبيرة من الزيت مع الكمون في طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم يضاف البصل و يقلب حتى يصبح شفاف قليلاً ثم تضاف التونة و نقلب ثم نطفئ النار .
-
3
و يضاف الأرز و الأعشاب و يقلب حتى يتجانس و يقدم .
