طريقة عمل طماطم مقلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل الطماطم جيداً، وتقطع شرائح سميكة. يوضع عصير الليمون في وعاء، ويتبل بالملح والكمون، ويخلط جيداً.

2. 2

   تتبل شرائح الطماطم بخليط عصير الليمون، وتترك لمدة ربع ساعة.

3. 3

   يوضع البيض في وعاء، ويضاف إليه الحليب ورشة فلفل أسود ويخفق جيداً.

4. 4

   تغمس شرائح الطماطم في الدقيق، ثم في البيض ثم في دقيق الذرة حتى تغطى بالكامل.

5. 5

   توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

6. 6

   يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

7. 7

   تقلى شرائح الطماطم في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

8. 8

   ترفع على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

9. 9

   ترص في الطبق، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة