طريقة عمل تارت الكاسترد بالخوخ والتوت الأسود

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الدقيق والسكر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي و إخلطى جيداً .

2. 2

   أضيفي الزبدة و إخفقى لمدة 10 ثوان ثمً ضعي الماء تدريجياً حتى تصبح العجينة متماسكة.

3. 3

   إصنعي كرة من العجينة وغلفيها بورق بلاستيكي ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل إستعمالها.

4. 4

   لتحضير الكاسترد ضعي الحليب و إتركى كمية صغيرة أي ملعقتين كبيرتين منه في الكوب و أضيفى الفانيليا وبشر البرتقال في وعاء على نار متوسطة ثم حركي المزيج جيداً.

5. 5

   في وعاء آخر صغير الحجم إخفقى البيض والسكر ونشاء الذرة وكمية الحليب المتبقية.

6. 6

   إسكبى المزيج الأول فوق مزيج البيض مع التحريك المستمر ثمّ أعيدي الخليط إلى القدر على نار متوسطة.

7. 7

   إخلطى جيداً حتى يغلي لمدة 5 دقائق.

8. 8

   ضعي الزبدة في وعاء و إرفعى القدر عن النار ثم إسكبى المزيج في الوعاء بواسطة مصفاة وحركي جيداً حتى تذوب الزبدة .

9. 9

   غلفي الوعاء بورق بلاستيكي عندما يبرد ثمّ إدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعتين.

10. 10

    حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية.

11. 11

    مدي العجينة في قالب تارت مدهون بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي ورقة برشمان عليها و إصنعى الثقوب في قعرها بواسطة شوكة.

12. 12

    إدخلى القالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتغير لون التارت.

13. 13

    إخرجى التارت من الفرن و إتركيها تبرد على حرارة الغرفة ثمّ إخلطى الكاسترد ليصبح سلساً و إدهنيه على التارت.

14. 14

    زيني وجه التارت بقطع الخوخ والتوت.

15. 15

    ذوبي الجيلي مع الماء على نار متوسطة و حرّكي حتى يصبح المزيج سلساً ثمّ إسكبيه على وجه التارت.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب

طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بدون بيض

طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة بـ6 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل

طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.