الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل طاجين القوق والجلبانة

طريقة عمل طاجين القوق والجلبانة

Name: طريقة عمل طاجين القوق والجلبانة
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 1 و نصف كيلو خرشوف; 1 كيلو بسلة; 2 بصلة مفرومة; 2 ثمرة طماطم مقشرة; 4 فص ثوم مفروم; ملح; فلفل أسود; زنجبيل; كركم; ملون غذائي; 4 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفرومين; 1 كوب زيت زيتون; زيت نباتي; 1 كوب صغير ماء

منذ سنتين 710 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طاجين القوق والجلبانة

المقادير

0.5 كيلو 1 و خرشوف
1 كيلو بسلة
2 بصلة (مفروم)
2 ثمرة طماطم مقشرة
4 فص ثوم (مفروم)
ملح
فلفل أسود
زنجبيل
كركم
ملون غذائي
4 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس ين (مفروم)
1 كوب زيت زيتون
زيت نباتي
1 كوب صغير ماء

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يشوح البصل وطماطم والثوم في زيت وتغطى
2
تخلط كزبرة خضراء وبقدونس وتتبل بملح وفلفل وكركم وزنجبيل وزيت ثم يضاف الخرشوف ويغلف بالتتبيلة
3
ثم تتبل البسلة بالتتبيلة
4
ثم تضاف البسلة لخليط البصل والطماطم على النار ويرص الخرشوم ويحشى بالبسلة المتبلة ثم يغطى الطاجن ويترك على النار حت تمام النضج
5
ويقدم بالهنا

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجين القوق والجلبانة؟

يستغرق تحضير طاجين القوق والجلبانة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات طاجين القوق والجلبانة؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 1 و نصف كيلو خرشوف، 1 كيلو بسلة، 2 بصلة مفرومة، 2 ثمرة طماطم مقشرة، 4 فص ثوم مفروم، ملح، فلفل أسود، زنجبيل، كركم، ملون غذائي، 4 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفرومين، 1 كوب زيت زيتون، زيت نباتي، 1 كوب صغير ماء.

لكم شخص تكفي وصفة طاجين القوق والجلبانة؟

تكفي الوصفة 2 فرد.