طاجين البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة
المقادير
- 1 كيلو بطاطس
- لبن
- ملح
- زبدة
- 1 كيلو لحم (مفروم)
- 2 ثمرة فلفل أخضر رومي
- 2 ثمرة طماطم
- 21966654075 ملعقة كبيرة 2 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ملح
- فلفل أسود
- كركم
- كمون (ناعم)
- توابل لحم
- شريحة جبنة موتزاريلا
- ورقة شبت
خطوات التحضير
-
1
تخلط البطاطس المسلوقة المهروسة مع اللبن والملح
-
2
يشكل من الخليط طبقة في بايركس مدهون بالزبدة
-
3
تشوح اللحمة المفرومة مع البصل في الزبدة على النار
-
4
يضاف الفلفل والطماطم والتوابل والملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم
-
5
يقلب الخليط حتى تتعصج اللحمة
-
6
يفرد طبقة من الخليط في البايركس على خليط البطاطس
-
7
يضاف على الوجه طبقة من خليط البطاطس
-
8
يضاف على الوجه شرائح الجبنة
-
9
توضع في الفرن حتى تذوب الجبنة ثم تقدم
