الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل طاجن شعرية بالكفتة

طريقة عمل طاجن شعرية بالكفتة

Name: طريقة عمل طاجن شعرية بالكفتة
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المغربي
Ingredients: نصف كيلو دجاج مفروم; ملح وفلفل; زعتر فريش; حبهان بودرة; مستكة; لورا بودرة; نصف كيلو شعرية; ماء مغلي; 2 بصل مفروم; فلفل رومي مفروم; 2 طماطم مفرومة; زيت; بقدونس مفروم; بقسماط

منذ أسبوع 687 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طاجن شعرية بالكفتة

المقادير

0.5 كيلو دجاج (مفروم)
ملح وفلفل
زعتر فريش
حبة ان بودرة
6 مكة
لورا بودرة
0.5 كيلو شعرية
ماء (مغلي)
2 بصل (مفروم)
فلفل رومي (مفروم)
2 طماطم (مفروم)
زيت
بقدونس (مفروم)
بقسماط

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يخلط البقسماط مع الملح والفلفل والزعتر والبصل المفروم وقليل من البقدونس والبقسماط ثم يضاف الدجاج المفروم وتعجن جيدا
2
تسخن الطاسة بملعقة من الزيت ثم تكور الكفتة وتترك حتى تنضج
3
في طاسة أخرى تحمر الشعرية حتى تصل إلى اللون الذهبي
4
نحضر الطاجن ثم توضع به الشعرية ثم يضاف الماء المغلي ثم الكفتة المشوحة
5
في وعاء آخر يضاف الفلفل الرومي والطماطم والبقدونس وتتبل بالملح والفلفل والحبهان والزعتر وورق لورا ومستكة ونقلب جيدا ثم يضاف على الكفتة والشعرية
6
يضاف قليل من الماء المغلي وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجن شعرية بالكفتة؟

يستغرق تحضير طاجن شعرية بالكفتة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات طاجن شعرية بالكفتة؟

تحتاج إلى 14 مكونات: نصف كيلو دجاج مفروم، ملح وفلفل، زعتر فريش، حبهان بودرة، مستكة، لورا بودرة، نصف كيلو شعرية، ماء مغلي، 2 بصل مفروم، فلفل رومي مفروم، 2 طماطم مفرومة، زيت، بقدونس مفروم، بقسماط.

لكم شخص تكفي وصفة طاجن شعرية بالكفتة؟

تكفي الوصفة 2 فرد.