طريقة عمل طاجن السي فوود

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الطريقة للبحريات :

2. 2

   سخني الزيت في إناء كبير على نار متوسطة. تُضاف قطع السمك وتُطهى لمدة 3 دقائق ثم تُرفع جانباً

3. 3

   تُضاف باقي البحريات ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك لمدة 10 دقائق

4. 4

   الطريقة للخضروات :

5. 5

   يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

6. 6

   ثم سخني. الزيت والزبدة في إناء كبير على نار متوسطة

7. 7

   يُضاف البصل والثوم والكرفس مع التقليب لمدة 5 دقائق

8. 8

   تُضاف باقي الخضروات وتُقلب لمدة 3 دقائق، ثم يُضاف المرق

9. 9

   يُعاد السمك مرة أخرة للبحريات، ثم تُضاف جميع البحريات لخليط الخضروات

10. 10

    يُرش الخليط بالدقيق، يُتبل بالملح والفلفل ثم يُضاف اللبن مع التقليب. يُغطى الإناء نصف تغطية ويُترك حتى يبدأ في الغليان

11. 11

    تُخفف الحرارة و يُترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق

12. 12

    يُنقل الخليط في طاجن فرن كبير ويوضع في الفرن (دون غطاء) لحوالي 12 دقيقة أو حتى تمام نُضج البحريات

13. 13

    ثم رشي الجبنة عبى الوجه لتذوب

14. 14

    عند التقديم تُزين بالأعشاب الطازجة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

يخنة البامية باللحم

يخنة البامية باللحم من الأطباق الأساسية الشهية التي تنال إستحسان الجميع، وقدميها مع الأرز المفلفل الساخن.

2023-10-17

طاجن قطع السمك والخضار

اخترنا لكِ من حساب @AlWASFA علي انستقرام طريقة سهلة لتحضير طاجن السمك بالخضار، جربيها وقدميها مع طبق من أرز الصيادية اللذيذة.

2023-10-17

طاجن اللحم بالفول السوداني

تعلمي طريقة تحضير طاجن اللحم بالفول السوداني وأخبرينا هل أعجبكِ مذاقه؟

2023-10-17

طاجن لسان العصفور بالسي فود

 قدمىِ لسان العصفور بالبحريات مزين بالجبنة البارميزان والبقدونس والكزبرة، وسوف تنال إستحسان الجميع.