طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار بالصور
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
215 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طاجن اللحمة بالخضار بالصور ، شوربة اللحم والخضار سهلة للغاية وشهية فهي تتكون من السلامي واللحم والخضار وهي مثالية في جميع المناسبات وسيحبها الجميع فلابد أن تجربوها .
المقادير
-
3 شريحة
سلامي سميكة
(مقطع مكعبات)
-
21 رطل
2 لحم بقري لمكعبات 1 إنش
(مقطع)
-
0.25 كوب
دقيق
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(مطحون)
-
2
بصلة
(مفروم)
-
1 فص
ثوم
(مهروس)
-
3 كوب
جزر
(مقطع مكعبات)
-
2 كوب
مرق لحم
-
2 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
6 ملعقة صغيرة
2 صلصة رسيرشاير
-
1 ورقة
غار
-
0.5 ملعقة صغيرة
زعتر مجفف
-
3 كوب
بطاطس
(مقطع مكعبات)
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس طازج
(مفروم)
-
ملح وفلفل
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقلي شرائح السلامي في قدر كبير على نار متوسطة مع التقليب حتى تكتسب لوناً بنياً من الطرفين .
-
2
نخلط في كيس نايلون كلاً من الدقيق و ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود ثم نضيف مكعبات اللحم ونخلط المكونات جيداً .
-
3
نضيف اللحم المتبل والبصل للسلامي ونحرك من حين لآخر حتى يصبح البصل طرياً وينضج اللحم ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة دقيقة .
-
4
نضيف الجزر ومرق اللحم ومعجون الطماطم وصلصة رسيسترشاير وورقة الغار ونحرك ثم نترك المرق يغلي .
-
5
بعد الغليان نخفف النار ونترك المكونات تنضج على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ثم نضيف الزعتر والبطاطس ونحرك حتى يغلي المرق مجدداً ونغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تصبح البطاطس طرية .
-
6
نضيف البقدونس وملح وفلفل حسب الذوق ونحرك لمدة 5 دقائق ثم تصبح الشوربة جاهزة للتقديم .
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع طبق خزفي لذيذ من اللحوم، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك. ادعُ بعض الأصدقاء واصنع مجموعة من هذا الطبق الرائع. من المؤكد أنهم سيُعجبون!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن اللحمة بالخضار بالصور؟
يستغرق تحضير طاجن اللحمة بالخضار بالصور حوالي 235 دقيقة (20 دقيقة تحضير و215 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طاجن اللحمة بالخضار بالصور؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 3 شرائح سلامي سميكة مقطعة مكعبات، 2 رطل لحم بقري مقطع لمكعبات 1 إنش، ¼ كوب دقيق، ½ ملعقة صغيرة ملح، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، 2 بصلة مفرومة، 1 فص ثوم مهروس، 3 كوب جزر مقطع مكعبات، 2 كوب مرق لحم، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، 2 ملعقة صغيرة صلصة رسيسترشاير، 1 ورقة غار، ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف، 3 كوب بطاطس مقطعة مكعبات، 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم، ملح وفلفل حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن اللحمة بالخضار بالصور؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل طاجن اللحم بالبرقوق
طاجن اللحم بالبرقوق من الأطباق التي تأتي من المطبخ المغربي وهو لذيذة للغاية ويقدم عادة في المغرب في المناسبات والأعراس ونقدم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل هذا الطبق في قدر الضغط بكل سهولة وبالتفصيل خطوة بخطوة لتحضروا هذا الطبق الرائع أينما كنتم .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة اللحم الضاني
شوربة اللحم الضاني ، يعد لحم كتف الخروف الضأن مناسباً جداً لتحضير حساء منه في الطباخ البطيء، مع مكونات من المطبخ الشرقي كالزعفران واللومي، وجبة شهية مع طبق من الأرز أو البطاطا.
2026-07-08
طريقة عمل طاجن اللحم بالبرقوق المغربي
طاجن اللحم بالبرقوق المغربي من الأطباق المغربية الشهيرة بمذاقها المميز حول العالم ، وفي وصفة اليوم نقدم اللحم بالبرقوق من المطبخ المغربي وهو عبارة عن قطع لحم غنم أو بقر مقطعة مكعبات تطهى مع مجموعة من التوابل والبصل والثوم ثم يطهى البرقوق مع السكر حتى يتكرمل وبالتالي يصبح اللحم بالبرقوق جاهزاً للتقديم .
2026-07-08
طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل
طاجن لحمة بالبصل ، يطبخ لحم الغنم في هذه الوصفة مع البصل و االتوابل المشكلة على نار هادئة و لفترة طويلة يقدم هذا الطبق مع الأرز أو اي نوع الخبز المفضل لديك.
2026-07-08
طاجن العدس الاصفر بالدجاج
وصفة جديدة وشهية تمنحك الدفء والطاقة اللازمة لجسمك خلال فصل الشتاء، طاجن العدس بالدجاج تناوليه وأضيفي إليه الليمون ليزيد من لذة طعمه.
2026-07-08
طريقة عمل شوربة اللحم بالفواكه المجففة
شوربة اللحم بالفواكه المجففة ، يتم تثخين معظم أنواع الحساء بإضافة الطحين، لكن هذا الحساء القريب من القلب واحد من أفضل الأنواع وبدون طحين أي خال من الغلوتين، يتكون من لحم البقر المخبوز بالفرن ثم المغلي مع المرقة، البقدونس، الغار، قشر الليمون، اللوز وخليط من الفاكهة المجففة.
2026-07-08
طاجن لحم الرأس
طاجن لحم الرأس من الأطباق الرئيسية الشهية التي يمكن إعتمادها في عزائمك الرمضانية. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: طاجن بامية باللحم المفروم طاجن اللحم الضأن والليمون المخلل
2026-07-08
طاجن البازلاء باللحم
طاجن البازلاء باللحم من الوصفات الأساسية سهلة التحضير، قدميها من الأرز الأبيض الساخن.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.