طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طاجن لحمة بالبصل ، يطبخ لحم الغنم في هذه الوصفة مع البصل و االتوابل المشكلة على نار هادئة و لفترة طويلة يقدم هذا الطبق مع الأرز أو اي نوع الخبز المفضل لديك.
المقادير
-
1 كيلو
من لحم الغنم بدون عظم
(مقطع)
-
0.5 ملعقة صغيرة
من البهارات المختلفة
-
ملح
(حسب الذوق)
-
2 ملعقة طعام
زبدة
-
بصلة واحدة
(مقطع)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
زنجبيل
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ثوم
(مهروس)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل
(حار)
-
ملعقة طعام
معجون الطماطم
-
فنجان
واحد ماء
-
فنجان
كزبرة طازجة
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تبلي اللحم بالملح والبهارات. سخني ملعقة طعام زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اقلي قطع اللحم حتى يميل لونها للاسمرار مع التحريك المستمر. انقلي اللحم وضعيه جانبا.
-
2
ذوبي بقية الزبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل، واطبخي حتى يصبح البصل طريا وشفافا، حوالي 5 دقائق.
-
3
أضيفي الكركم والزنجبيل والثوم. اطبخي مدة دقيقة. أضيفي الفلفل الحار ومعجون الطماطم حتى تمتزج جيدا، ثم أضيفي الماء. وعندما يسخن أعيدي اللحم إلى المقلاة. اطبخيه على نار هادئة مدة 50 دقيقة أو حتى ينضج اللحم
-
4
ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة.
-
5
يقدم مع الارز و الخبز
ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية عمل طاجن لحم لذيذ مع البصل. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. تأكد من إخبارنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن لحمة بالبصل؟
يستغرق تحضير طاجن لحمة بالبصل حوالي 75 دقيقة (15 دقيقة تحضير و60 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طاجن لحمة بالبصل؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 كيلوغرام من لحم الغنم بدون عظم مقطع، ½ ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة، ملح حسب الرغبة، 2 ملعقة طعام زبدة، بصلة واحدة مقطعة، ½ ملعقة صغيرة كركم مطحون، ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم، ½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس، ½ ملعقة صغيرة فلفل حار، ملعقة طعام معجون الطماطم، فنجان واحد ماء، فنجان كزبرة طازجة مقطعة.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن لحمة بالبصل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل طاجن اللحم بالبرقوق
طاجن اللحم بالبرقوق من الأطباق التي تأتي من المطبخ المغربي وهو لذيذة للغاية ويقدم عادة في المغرب في المناسبات والأعراس ونقدم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل هذا الطبق في قدر الضغط بكل سهولة وبالتفصيل خطوة بخطوة لتحضروا هذا الطبق الرائع أينما كنتم .
2023-10-17
طريقة عمل طاجن اللحم بالبرقوق المغربي
طاجن اللحم بالبرقوق المغربي من الأطباق المغربية الشهيرة بمذاقها المميز حول العالم ، وفي وصفة اليوم نقدم اللحم بالبرقوق من المطبخ المغربي وهو عبارة عن قطع لحم غنم أو بقر مقطعة مكعبات تطهى مع مجموعة من التوابل والبصل والثوم ثم يطهى البرقوق مع السكر حتى يتكرمل وبالتالي يصبح اللحم بالبرقوق جاهزاً للتقديم .
2023-10-17
طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار بالصور
طاجن اللحمة بالخضار بالصور ، شوربة اللحم والخضار سهلة للغاية وشهية فهي تتكون من السلامي واللحم والخضار وهي مثالية في جميع المناسبات وسيحبها الجميع فلابد أن تجربوها .
2023-10-17
طاجن العدس الاصفر بالدجاج
وصفة جديدة وشهية تمنحك الدفء والطاقة اللازمة لجسمك خلال فصل الشتاء، طاجن العدس بالدجاج تناوليه وأضيفي إليه الليمون ليزيد من لذة طعمه.
2023-10-17
طاجن لحم الرأس
طاجن لحم الرأس من الأطباق الرئيسية الشهية التي يمكن إعتمادها في عزائمك الرمضانية. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: طاجن بامية باللحم المفروم طاجن اللحم الضأن والليمون المخلل
2023-10-17
طاجن البازلاء باللحم
طاجن البازلاء باللحم من الوصفات الأساسية سهلة التحضير، قدميها من الأرز الأبيض الساخن.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.