طاجن القرع
المقادير
- 0.5 كيلو قرع أحمر
- 2 حبة بصل أحمر (مقطع شرائح)
- جنزبيل (طازج)
- ملعقة صغيرة عسل أبيض
- 1966654075 كوب صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 0.25 كوب زبيب
- علبة حمص
- 200 جم كسكسي مطبوخ
- لوز (محمص)
- كزبرة خضراء (مفروم)
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة هريسة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في طاسة وقلبي فيه البصل حتى يتغير لونه ثم اضيفي الجنزبيل والقرع والبهارات وقلبيهم جيدا
-
2
اضيفي العسل والصلصة والزبيب واتركيه ليغلي
-
3
قللي الحرارة واتركيه على نار هادئة ثم اضيفي الحمص وقلبيه من الممكن اضافة قليل من الماء لو شعرتي بقلتها في الطاسة
-
4
اخلطي الكسكسي مع اللوز والكزبرة الخضراء ثم قدميه مع القرع بالهنا
لا توجد تعليقات بعد.