طاجن البطاطس باللحمة

المقادير

  • نصف كيلو بيبي بطاطس
  • عرق لحمة فليتو
  • 1 طبق طماطم شيري
  • 2 بصلة مفرومة
  • ثوم
  • كرفس مقطع
  • كاري
  • 2 كوب عصير طماطم
  • زيت
  • ملح وفلفل

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء ضعي الزيت ومكعب من الزبدة ثم شوحي اللحمة جيدا ثم ضيفي الثوم الكاري وتبليها بالملح والفلفل ثم ضيفي البصل وقلبيهم جيدا ثم ضيفي قليل من الماء واتركيها لتنضج

  • 2

    في وعاء اخر ضعي الزبدة وشوحي البطاطس ثم ضيفي عليها ملعقة من الكاري وشوحيها

  • 3

    ثم ضيفي الثوم وقلبيها وقليل من البصل ثم ضيفي القليل من الماء واتركيها لتنضج

  • 4

    ثم ضيفي الكرفس ثم ضيفي البطاطس على اللحمة قلبيهم جيدا ثم ضيفي عصير الطماطم

  • 5

    ضعيهم في طاجن الفرن ثم ضيفي الطماطم الشيري وادخليها الفرن واتركيها لتنضج

  • 6

    وقدميها ساخنة على الافطار