الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل طاجن الحمص

طريقة عمل طاجن الحمص

Name: طريقة عمل طاجن الحمص
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: كوب حمص منقوع; ربع ملعقة زعفران اعواد; حبة بصل مفروم; 2 فص ثوم مفروم; 2 حبة بطاطا حلوة; طماطم مجففة; 2 حبة كوسا مقطعة; نصف كوب عين جمل مفروم; كزبرة خضراء مفرومة; ملعقة صغيرة كمون; عود قرفة; ملعقة صغيرة ليمون مخلل مفروم; ملعقة زبدة; 2 ملعقة زيت زيتون; ملح; فلفل

منذ أسبوع 203 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طاجن الحمص

المقادير

كوب حمص (منقوع)
0.25 ملعقة زعفران اعواد
حبة بصل (مفروم)
2 فص ثوم (مفروم)
2 حبة بطاطا ة (حلو)
طماطم مجففة
2 حبة كوسا (مقطع)
0.5 كوب عين جمل (مفروم)
كزبرة خضراء (مفروم)
ملعقة صغيرة كمون
عود قرفة
ملعقة صغيرة ليمون مخلل (مفروم)
ملعقة زبدة
2 ملعقة زيت زيتون
ملح
فلفل

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في طاسة على النار ضعي الحمص مع ماء ليغلي واتركيه مدة 45 دقيقة
2
في بولة اخلطي الزعفران مع ملعقتين ماء واتركيها مدة عشر دقائق
3
في طاسة عميقة، ضعي البصل والثوم في الزيت والزبدة حتى يصبح لونهما ذهبي اضيفي الكمون والقرفة اضيفي ماء الزعفران والحمص والكوسا والبطاطا والطماطم والماء وملح واتركيه حتى يغلي، ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج
4
اضيفي الليمون المخلل والكزبرة الخضراء وقدميه

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجن الحمص؟

يستغرق تحضير طاجن الحمص حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات طاجن الحمص؟

تحتاج إلى 16 مكونات: كوب حمص منقوع، ربع ملعقة زعفران اعواد، حبة بصل مفروم، 2 فص ثوم مفروم، 2 حبة بطاطا حلوة، طماطم مجففة، 2 حبة كوسا مقطعة، نصف كوب عين جمل مفروم، كزبرة خضراء مفرومة، ملعقة صغيرة كمون، عود قرفة، ملعقة صغيرة ليمون مخلل مفروم، ملعقة زبدة، 2 ملعقة زيت زيتون، ملح، فلفل.

لكم شخص تكفي وصفة طاجن الحمص؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات رمضانية طواجن

طاجن مكرونة في الفرن باللحم المفروم

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.