طريقة عمل طاجن الدجاج بالبشاميل والجبنة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طاجن الدجاج بالبشاميل والجبنة خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2
دجاجة
-
1 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل
(أو حسب الرغبة)
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة أو سمن
-
6 فص
3 مكة
-
3 حبة
فص ان
-
1
بصلة
(مقطع شرائح)
-
2
جزرة
(مقطع)
-
1 حزمة
كرفس
(مقطع)
-
2 لتراً
ماء
-
2 مكعب
مرقة دجاج
-
1 لتراً
لبن دافئ
-
2
بيض
-
0.75 كوب
جبنة بارميزان
(مبشور)
-
0.5 كوب
كريمة فريش
-
1 عبوة
خلطة البشاميل ماجي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?نظفي الدجاج جيداً تحت ماء جارية، ثم اتركيها جانباً حتى تتخلص من الماء الزائد .
-
2
?قطعيها إلى أجزاء صغيرة وتبليها بالملح والفلفل.
-
3
ضعي الزبدة أو السمن في إناء عميق على نار متوسطة، ثم أضيفي المستكة والحبهان .
-
4
قلبيهم لبضعة دقائق، ثم ضعي قطع الدجاج مع قطع الجزر والكرفس والبصل.
-
5
أضيفي الماء ومكعب مرقة الدجاج واتركي المكونات على النار لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
-
6
ارفعي الدجاج من الإناء وصفيها من المرقة .
-
7
?اتركيها جانبا حتى تبرد، ثم أزيلي العظمً.
-
8
في وعاء آخر وعلى نارمتوسطة، أضيفي محتويات خلطة البشاميل ولتر اللبن واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ الفقاقيع تظهر.
-
9
ارفعي الوعاء من على النار، اتركيه جانباً حتى يبرد، ثم أضيفي البيض واخفقيه باستخدام سلك يدوي.
-
10
أضيفي الجبنة المبشورة واستمري في التقليب حتى تمتزج جيدا مع البشاميلً.
-
11
ادهني قالب فرن مدهون بقليل من الزبدة وضعي فيه قطع الدجاج .
-
12
اسكبي عليها خلطة البشاميل .
-
13
أضيفي الكريمة الفريش على الوجه وانثري عليها قليل من الجبنة المبشورة.
-
14
ادخلي القالب الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر وجهها.
-
15
قدميها مع الخضار السوتيه أو المكرونة أو السلطة الخضراء .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن الدجاج بالبشاميل والجبنة؟
يستغرق تحضير طاجن الدجاج بالبشاميل والجبنة حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن الدجاج بالبشاميل والجبنة؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 2 دجاجة، 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة)، 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن، 3 فص مستكة، 3 فص حبهان، 1 بصلة مقطعة شرائح، 2 جزرة مقطعة، 1 حزمة كرفس مقطعة، 2 لتر ماء، 2 مكعب مرقة دجاج، 1 لتر لبن دافئ، 2 بيض، 3/4 كوب جبنة مبشورة بارميزان، 1/2 كوب كريمة فريش، 1 عبوة خلطة البشاميل ماجي.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن الدجاج بالبشاميل والجبنة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.