طريقة عمل طاجن البامية باللحم الضأني بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن البامية باللحم الضأني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.

  • 2

    ضعي البصل في الزيت و قلبي لمدة 7 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 3

    ضعي قطع اللحم على البصل ثم تبليها بالملح و الفلفل الأسود و اتركيها لمدة من 5-10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.

  • 4

    اضيفي صوص الطماطم و الماء و الملح و الفلفل على اللحم و قلبي.

  • 5

    اخفضي درجة الحرارة و اتركي اللحم على نار هادئة مع الإستمرار في التقليب.

  • 6

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    ضعي البامية على اللحم و قلبي برفق ثم ضعيها في طاجن الفرن و غطيه بالفويل.

  • 8

    ضعي الطاجن في الفرن لمدة 45 دقيقة.

  • 9

    ارفعي ورق الفويل في اخر 10 دقائق من عملية السواء.

  • 10

    ضعي البامية باللحم في اطباق التقديم و قدميها ساخنة.

  • 11

    قدمي طاجن البامية باللحم الضأني مع الأرز و السلطة.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع طاجن البامية اللذيذ مع لحم الضأن، فلماذا لا تجربه بنفسك؟ أعدك أنك لن تصاب بخيبة أمل!