طاجن فريك باللحم
المقادير
- فريك
- مكعب لحم
- طماطم
- بصل
- ثوم
- كرات
- كرفس
- جزر
- حبة ان
- ورق لورا
- مرقة
- بهارات
- جوزة الطيب
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
افرمي البصل والثوم ثم ضعي زيت في طاسة على النار و معه البصل والثوم المفروم
-
2
اجرشي الكرفس والكرات والفلفل الحار والجزر وضيفيه الى الطاسة ثم ضيفي قرون فلفل حار
-
3
افرمي الطماطم بعد تقشيرهاثم ضيفيها الى الطاسة ثم ضيفي ماء ساخن الى الطاسة واتركيه يغلي قليلا
-
4
ضيفي الفريك المغسول والمصفى ثم اتركيه لينضج على نار هادئة
-
5
انقلي الخليط إلى طاجن فرن فخار وادخليه فرن ساخن ليكمل نضجه ثم قدميه
