الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل طاجن عكاوى

طريقة عمل طاجن عكاوى

Name: طريقة عمل طاجن عكاوى
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المغربي
Ingredients: كيلو عكاوي للسلق; بصل; حبهان; مستكة; ورق لورا; ثوم فصوص; ماء مغلي; شوربة عكاوي; ورق بقدونس للتزيين; 2 بصلة مفرومة; نصف لتر صوص طماطم; 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; ملح; بهارات; فلفل أسود; جوزة الطيب; أرز أبيض للتقديم

منذ أسبوع 662 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طاجن عكاوى

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تسلق العكاوي في ماء مغلي وبصل وثوم ومستكة وحبهان وملح وورق لورا
2
يشوح البصل في سمنة وتضاف العكاوي وتتبل بملح وفلفل أسود وجوزة طيب وبهارات وتترك على النار حتى تشوح
3
ثم يضاف ماء مغلي
4
ثم يوضع في طاجن ويدخل الفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج
5
يشوح الثوم في زيت حتى يصبح لونه ذهبيا
6
ثم تضاف طشة الثوم على الطاجن
7
وتقدم بالهنا

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجن عكاوى؟

يستغرق تحضير طاجن عكاوى حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات طاجن عكاوى؟

تحتاج إلى 17 مكونات: كيلو عكاوي للسلق، بصل، حبهان، مستكة، ورق لورا، ثوم فصوص، ماء مغلي، شوربة عكاوي، ورق بقدونس للتزيين، 2 بصلة مفرومة، نصف لتر صوص طماطم، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، ملح، بهارات، فلفل أسود، جوزة الطيب، أرز أبيض للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة طاجن عكاوى؟

تكفي الوصفة 2 فرد.