طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

  • 2

    تبلي الدجاج بالملح و الفلفل جيدا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 3

    سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل.

  • 4

    ضعي الصلصة و الطماطم المفرومة و الملح و الفلفل الأسود و بودرة الثوم على البصل و قلبي لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الماء و اتركي المزيج يغلي.

  • 5

    اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه على درجة حرارة هادئة لمدة 15 دقيقة.

  • 6

    ضعي حلقات البطاطس في صينية قابلة للإستخدام في الفرن مكونة طبقة واحدة.

  • 7

    ضعي قطع الدجاج فوق البطاطس ثم ضعي مزيج الصلصة و غطيها بورق فويل.

  • 8

    ضعي الصينية في الفرن لمدة من 40-45 دقيقة.

  • 9

    ارفعي الفويل عن الصينية ثم ضعيها مرة اخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه.

  • 10

    صينية الدجاج بالبطاطس مع الأرز بالشعيرية و السلطة الخضراء.