طريقة عمل صينية الأرز بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الأرز بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 مكعب ثمرات بطاطس مقشّرة و إلى . (مقطع)
- 2 كوب مرق دجاج.
- كوب كريمة طبخ
- 2 كوب أرز أبيض.
- بصلة متوسطة رفيعة. (مقطع شرائح)
- 3 ملعقة كبيرة زيت.
- ملح وفلفل أسود.
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن عند درجة حرارة 250 .
-
2
على نار متوسطة سخّني الزيت ثم أضيفي البطاطس و إتركيها حتى يًُصبح لونها ذهبياً .
-
3
إرفعي البطاطس من الزيت ثم أضيفي البصل و قلبيه حتى يذبل .
-
4
في صينية بايركس ضعي الأرز و البطاطس و البصل و كريمة الطبخ و مرق الدجاج و الملح و الفلفل الأسود و قلبي جيداً .
-
5
إتركي الأرز على نار متوسطة حتى يغلي المرق .
-
6
غطّي الصينية بورق فويل ثم ضعيه في الفرن لمدة 35 حتى ينضج الأرز .
-
7
أزيلي الفويل ثم ضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق .
