طريقة عمل صينية دجاج بالجبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية دجاج بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر البطاطس، ويغسل جيدا.

  • 2

    يقطع البطاطس حلقات متوسطة السمك، ويقلى بالطريقة التقليدية.

  • 3

    يرفع البطاطس على ورق مطبخ ليتخلص  من الزيت الزائد.

  • 4

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل.

  • 5

    يقلب البصل حتى يذبل، ويضاف إليه الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر، ويقلب جيدا.

  • 6

    يضاف المشروم، ويقلب حتى يتشوح.

  • 7

    تضاف قطع الدجاج، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والزعتر وبهارات الدجاج، وتقلب جيدا.

  • 8

    تخلط كريمة الطبخ مع الحليب، وتترك جانبا.

  • 9

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 10

    يوضع خليط الدجاج في قالب أو صينية مدهونة بالزيت.

  • 11

    يرص فوقه شرائح البطاطس، ويصب عليه خليط كريمة الطبخ.

  • 12

    يرش فوقه الجبنة الشيدر.

  • 13

    يدخل الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.

  • 14

    يعرض للهيب الشاوية لمدة 3 دقائق وحتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 15

    يخرج من الفرن، ويترك ليهدا قليلا.

  • 16

    يقطع، ويقدم.