طريقة عمل ستيك اللحم بالمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك اللحم بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 كيلو 1 من لحم الايك
- 2 ملعقة كبيرة كريمة
- 2 ملعقة صغيرة دقيق
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 كوب شوربة لحم
- 0.25 كوب خل تفاح
- 1 بصلة (مفروم)
- 0.25 كيلو مشروم
- فص ثوم
خطوات التحضير
-
1
?شوّحي اللحم في الزبدة لمدة 3 دقائق واتركيها على جنب.
-
2
?في نفس المقلاة ضعي البصل مع باقي الزبدة حتى يطرى، وضيفي عليه الثوم والخل.
-
3
ذوّبي الدقيق مع الشوربة وضعيه على البصل مع التقليب المستمر.
-
4
?ضيفي اللحمة والمشروم على الصوص، واتركيها على النار حتى تسوي.
-
5
ضيفي عليهم الكريمة واتركيها لمدة دقيقة، ثم قدميها.
