طريقة عمل ستيك اللحم بالفلفل الأخضر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك اللحم بالفلفل الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب فلفل أخضر (مقطع)
- 2 كيلو /١ جرام شرائح لحم رفيعة
- جم ١ ثمرة بصل متوسطة الح لشرائح (مقطع)
- ملعقة كبيرة ١ صويا صوص
- 4 ملعقة صغيرة /١ ثوم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 5 كوب /١ مرقة لحم بودرة
- ملعقة كبيرة ١ زيت
خطوات التحضير
-
1
امزجي نشا الذرة والمرقة والصويا صوص والثوم وضعيهم جانبا.
-
2
ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في إناء وأضيفي شرائح اللحم وقلبيها على الجانبين حتى تنضج بشكل جزئي. تأكدي أن درجة حرارة النار متوسطة.
-
3
أضيفي الفلفل والبصل وخليط المرقة إلى المقلاة، وقلبي المكونات جيدا ثم اتركيهم على النار حتى تمام النضج.
-
4
يُقدم الستيك مع الأرز الأبيض أو البطاطس المحمرة أو الخضار السوتيه.