طريقة عمل صوص التفاح الأخضر بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص التفاح الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم تفاح أخضركبير مقشر ونزيل البذور ويقطع مكعبات
- 10 جم زبد
- 0.33 كوب ماء بارد
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ذرة بهارات ( يانسون و قرفة )
خطوات التحضير
-
1
يقلب التفاح مع الماء البارد في إناء على نار متوسطة الحرارة ثم نهدئ النار ويترك على نار خفيفة ويغطى حتى يلين التفاح.
-
2
يضاف السكر والعصير والبهارات والزبدة وتقلب لتتجانس ثم نطفئ النار ويوضع جانباً لمدة 5 دقائق لتبرد.
