صوص فلفل حار Acuk
المقادير
- 0.33 كوب عين جمل
- كيلو فلفل (حار)
- 3 فص ثوم
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
- 0.33 كوب ى بقسماط
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة
- 0.5 كيلو فلفل احمر مشوى (حلو)
- نعناع فريش للتقديم
خطوات التحضير
-
1
قومى بخلط الفلفل المشوى مع الثوم و لكمون و الشطة فى الكبة ثم البقسماط
-
2
انزعى البذر من الفلفل الحار و و يقطع ثم يضاف الى الكبة مع عين الجمل
-
3
ضيفى دبس الرمان و زيت الزيتون مع الملح و فلفل و يضرب جيدا حتى الحصول على قوال المعجون و يقدم بالهنا مع النعناع
