طريقة عمل سندويتش ستيك مع البنجر المتبل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سندويتش ستيك مع البنجر المتبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 8 شريحة خبز
- 4 شريحة لحم رقيقة جداً
- 250 جم طماطم شيري أنصاف (مقطع)
- 250 جم بنجر صغير معلب ويصفى
- 0.5 كوب جبن بارميزان مبشور (ناعم)
- 0.33 كوب جوز
- 1 فص ثوم صغير (مفروم)
- 1.5 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
- 3 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملعقة شاي خل بلسمي
- 0.5 ملعقة شاي سكر
- جرجير صغير للتقديم
- مايونيز قليل الدسم للتقديم ( إختياري)
خطوات التحضير
-
1
في محضر الطعام يهرس البنجر مع 1 ملعقة شاي خل و الجوز و البارميزان و الثوم حتى يصبح ناعم و يتبل .
-
2
يسخن شواية فرن على حرارة و تبطن صينية فرن بفويل و يوضع الطماطم على الصينية الجانب المقطوع لأسفل و ينثر عليها 1 ملعقة شاي زيت و باقي الخل و السكر و تتبل بالملح و الفلفل و تشوي لمدة 5-6 دقائق .
-
3
يسخن طاسة غير لاصقة كبيرة على نار عالية و تدهن شرائح اللحم بباقي الزيت و تتبل و تطهى لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب أو حتى تنضج .
-
4
?وتدهن المستردة على جانب واحد من 4 شرائح من الخبز و يوضع عليه متبل البنجر و الجرجير و اللحم و الطماطم و المايونيز و يوضع عليها باقي الخبز .
