طريقة عمل سمك سنجارى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك سنجارى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • سمك ماكريل
  • جزر مبشور
  • ثوم
  • كرفس
  • كمون ناعم
  • عصير ليمون
  • طماطم مبشورة
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الثوم المفروم مع الكمون وعصير الليمون والملح

  • 2

    يفتح السمك من البطن ويفرد جيداً

  • 3

    يتبل السمك بخليط التتبيلة

  • 4

    يخلط الجزرو الطماطم المبشورين والكرفس والزيت والملح والكمون

  • 5

    يفرد خليط الخضار على لحم السمك

  • 6

    يوضع السمك فى الصينية حتى تمام النضج