سمك سنجارى
المقادير
- سمك ماكريل
- جزر (مبشور)
- ثوم
- كرفس
- كمون (ناعم)
- عصير ليمون
- طماطم (مبشور)
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يخلط الثوم المفروم مع الكمون وعصير الليمون والملح
-
2
يفتح السمك من البطن ويفرد جيداً
-
3
يتبل السمك بخليط التتبيلة
-
4
يخلط الجزرو الطماطم المبشورين والكرفس والزيت والملح والكمون
-
5
يفرد خليط الخضار على لحم السمك
-
6
يوضع السمك فى الصينية حتى تمام النضج
لا توجد تعليقات بعد.