سمكة سلمون محشية
المقادير
- سمكة سلمون
- بصلة
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر (محمص)
- جوزة الطيب
- ملح
- فلفل
- سبانخ
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- ملعقة صغيرة زبدة
- شريحة مشروم
- بطاطس مشوية
خطوات التحضير
-
1
شوحي البصل بعد تقطيعه فى الزبدة مع الثوم و المشروم و السبانخ و التوابل و الكزبرة الخضراء
-
2
ضعي نصف سمكة السلمون فى صينية و عليه رشة ملح و فلفل ثم غطيها بالحشوة و ضعي فوقها النصف الآخر من السمكة و لفي حولها الخيط جيداً ثم ضعيها فى الفرن على درجة حرارة 200
-
3
عند تمام التسوية تقدم مع البطاطس المشوية و تزين بالروزمارى
