سمكة سلمون محشية

المقادير

  • سمكة سلمون
  • بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
  • جوزة الطيب
  • ملح
  • فلفل
  • سبانخ
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
  • ملعقة صغيرة زبدة
  • مشروم شرائح
  • بطاطس مشوية

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي البصل بعد تقطيعه فى الزبدة مع الثوم و المشروم و السبانخ و التوابل و الكزبرة الخضراء

  • 2

    ضعي نصف سمكة السلمون فى صينية و عليه رشة ملح و فلفل ثم غطيها بالحشوة و ضعي فوقها النصف الآخر من السمكة و لفي حولها الخيط جيداً ثم ضعيها فى الفرن على درجة حرارة 200

  • 3

    عند تمام التسوية تقدم مع البطاطس المشوية و تزين بالروزمارى