طريقة عمل سمك مشوي بالفرن
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سمك مشوي بالفرن خطوة بخطوة بـ23 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 قطعة
سمك كبيرة
(وزن كيلو أو أكثر)
-
2 جم
حبة بصل متوسط الح
(مقطع شرائح)
-
5 فص
ثوم صحيح
-
2 عود
كرفس كبيرة
(مقطع شرائح)
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
(معلقة شاي)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(معلقة شاي )
-
أعشاب طازجة بالعيدان على حسب الرغبة
(نعناع / بقدونس / كزبرة خضراء / شبت)
-
2
ورق لورا
-
2
فلفل أحمر
(حار)
-
0.25 كوب
ماء
-
2 ملعقة كبيرة
نعناع جاف
(معلقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
ينسون صحيح
(معلقة شاي)
-
3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
(معلقة طعام)
-
0.33 كوب
زيت زيتون
-
رشّة
ملح
-
رشّة
فلفل
-
شريحة
ليمون
- مل وصفة مشابهة : طريقة عسمك بلطي مشوي
-
نقع السمك في الماء المملح والدقيق يجعله أكثر واسرع نظافة ،ويسهل أيضًا من عمليه الطهي
-
من الممكن إضافة الشطة للتتبيلة إذا كنتم من محبي الطعام ال
(حار)
-
تناول الأطفال السمك يساعد على نمو الجهاز العصبي وتطوره بشكل سليم وسريع
-
لتراً
السمك المشوي بالفرن يساعد على زيادة اكيز والوقاية من الإصابة بالزهايمر
-
السمك المشوي بالفرن يساعد على الوقاية من الإصابة بإلتهابات المفاصل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر السمك ونقوم بكشط القشر الموجود عليه ثم نقوم بفتح البطن وتنظيفة من الداخل بشكل جيد وبعد ذلك نغسله بالماء الجاري
-
2
نحضر وعاء كبير ونملؤه بالماء ثم نقوم بتمليح الماء ونضيف له 2 ملعقة من الدقيق ،ونضع فيه السمك بعد تنظيفه ونتركه لمدة ساعتين
-
3
نرفع السمك من الماء المملح ،ونقوم بغسله بالماء الجاري الفاتر ،ونتركه على مصفاه حتى يتصفى تمامًا
-
4
تحضير التتبيلة :نحضر وعاء ونضع فيه النعناع والينسون وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل ،ونقلب كل المكونات حتى تختط وتتجانس
-
5
نقوم بتتبيل السمك بحشوها من الداخل بالتتبيله ودعكها من الخارج بالتتبلية حتى تتغطي تمامًا
-
6
نحضر صينية قابلة للاستخدام في الفرن ،ونضع فيها شرائح البصل والكرفس والثوم
-
7
نضع شكبة معدنية فوق الصينية ونضع عليها أعواد النعناع و البقدونس و الكزبرة الخضراء والشبت ،ثم نضع السمك المتبل وشرائح الليمون
-
8
نغطي الصينية بورق الألمونيوم ،وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ،ونتركها لمدة 45 حتى تنضج مع مراعاة إزالة ورق الألومنيوم بعد نصف المدة ،حتى يتحمر السمك من على الوجه
-
9
نحضر السمك من الفرن ونضعه على أطباق التقديم مع رش القليل من عصير الليمون وزيت الزيتون ثم نقدمه بجانب سلطة الطحينة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سمك مشوي بالفرن؟
يستغرق تحضير سمك مشوي بالفرن حوالي 70 دقيقة (25 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سمك مشوي بالفرن؟
تحتاج إلى 23 مكونات: 1 قطعة سمك كبيرة (وزن كيلو أو أكثر)، 2 حبة بصل متوسط الحجم مقطعة شرائح، 5 فص ثوم صحيح، 2 عود كرفسمقطع شرائح كبيرة، 2 ملعقة صغيرة (معلقة شاي) ملح، 1/2 ملعقة صغيرة (معلقة شاي ) فلفل أسود، أعشاب طازجة بالعيدان (نعناع / بقدونس / كزبرة خضراء / شبت) (على حسب الرغبة)، 2 ورق لورا، 2 فلفل أحمر حار، 4/1 كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة (معلقة طعام) نعناع جاف، 1 ملعقة صغيرة (معلقة شاي) ينسون صحيح، 3 ملعقة كبيرة (معلقة طعام) عصير ليمون، 3/1 كوب زيت زيتون، رشة ملح، رشة فلفل، شرائح ليمون، وصفة مشابهة : طريقة عمل سمك بلطي مشوي، نقع السمك في الماء المملح والدقيق يجعله أكثر واسرع نظافة ،ويسهل أيضًا من عمليه الطهي، من الممكن إضافة الشطة للتتبيلة إذا كنتم من محبي الطعام الحار، تناول الأطفال السمك يساعد على نمو الجهاز العصبي وتطوره بشكل سليم وسريع، السمك المشوي بالفرن يساعد على زيادة التركيز والوقاية من الإصابة بالزهايمر، السمك المشوي بالفرن يساعد على الوقاية من الإصابة بإلتهابات المفاصل.
لكم شخص تكفي وصفة سمك مشوي بالفرن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل صيادية السمك
طريقة عمل صيادية السمك خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بلح البحر
طريقة عمل بلح البحر خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل حمام محشى أرز لشيف يسري
طريقة عمل حمام محشى أرز لشيف يسري خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سمك سلمون
طريقة عمل سمك سلمون خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الجمبري
طريقة عمل شوربة الجمبري خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان
طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كاليماري مع مايونيز بالثوم
طريقة عمل كاليماري مع مايونيز بالثوم خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 5 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سمك دنيس مشوي بالفرن
طريقة عمل سمك دنيس مشوي بالفرن خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.