طريقة عمل سمك مقرمش مع البطاطس الودجز
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل سمك مقرمش مع البطاطس الودجز خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 شريحة
سمك أبيض مخلي متماسك
-
700 جم
بطاطس متوسطة ويدجز
(مقطع)
-
0.5 قطعة
700 جم بطاطا برتقالي ين بالطول وت شرائح سُمكها 2.5 سم
(مقشرة ومقطعة)
-
200 جم
فاصوليا خضراء على البخار للتقديم
(ناضجة)
-
0.75 كوب
بقسماط
(مطحون)
-
1.5 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1
بيضة
-
صوص تارتار للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 230 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن كبيرة بورق زبد و توضع البطاطس و2 ملعقة كبيرة ماء بارد في طبق حراري واسع و يغطى بالأغطية البلاستيكية و يوضع في الميكروويف على أقصى قوة (100٪) لمدة 5 دقائق ثم تصفى و نعيد البطاطا إلى الطبق.
-
2
تضاف البطاطا والزيت إلى البطاطس ويتبل بالملح والفلفل ويقلب وتفرد في طبقة واحدة في 1 صينية ويشوى في الفرن لمدة 10 دقائق.
-
3
فى هذه الأثناء يخفق البيض في طبق ضحل و يوضع فتات الخبز على طبق منفصل ثم يغطس السمك في البيض ثم يقلب في البقسماط و بإستخدام أطراف الأصابع نضغط البقسماط على كلا جانبين السمك و يوضع السمك على الصينية المتبقية.
-
4
نخفض الفرن إلى 210 درجة مئوية ويوضع السمك أسفل صينية البطاطس في الفرن ويشوي على حد سواء لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج السمك وتحمر البطاطس .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سمك مقرمش مع البطاطس الودجز؟
يستغرق تحضير سمك مقرمش مع البطاطس الودجز حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات سمك مقرمش مع البطاطس الودجز؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 4 شريحة سمك أبيض مخلي متماسك، 700 جم بطاطس متوسطة مقطعة ويدجز، 700 جم بطاطا برتقالي مقشرة ومقطعة نصفين بالطول وتقطع شرائح سُمكها 2.5 سم، 200 جم فاصوليا خضراء ناضجة على البخار للتقديم، 3/4 كوب بقسماط مطحون، 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 بيضة، صوص تارتار للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة سمك مقرمش مع البطاطس الودجز؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.