طريقة عمل سمك مقرمش مع البطاطس الودجز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 230 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن كبيرة بورق زبد و توضع البطاطس و2 ملعقة كبيرة ماء بارد في طبق حراري واسع و يغطى بالأغطية البلاستيكية و يوضع في الميكروويف على أقصى قوة (100٪) لمدة 5 دقائق ثم تصفى و نعيد البطاطا إلى الطبق.

2. 2

   تضاف البطاطا والزيت إلى البطاطس ويتبل بالملح والفلفل ويقلب وتفرد في طبقة واحدة في 1 صينية ويشوى في الفرن لمدة 10 دقائق.

3. 3

   فى هذه الأثناء يخفق البيض في طبق ضحل و يوضع فتات الخبز على طبق منفصل ثم يغطس السمك في البيض ثم يقلب في البقسماط و بإستخدام أطراف الأصابع نضغط البقسماط على كلا جانبين السمك و يوضع السمك على الصينية المتبقية.

4. 4

   نخفض الفرن إلى 210 درجة مئوية ويوضع السمك أسفل صينية البطاطس في الفرن ويشوي على حد سواء لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج السمك وتحمر البطاطس .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة