طريقة عمل سمبوسك بالجبنة العكاوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تحضير العجين :

2. 2

   نذيب الخميرة و السكر بملعقتين من الماء الدافئ

3. 3

   نضع الطحين في وعاء و نضيف الزبدة و الملح و الخميرة المذابة .

4. 4

   نسكب الماء الدافئ بشكل تدريجي لنحصل على عجينة متماسكة .

5. 5

   نغطيها و نتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين لتتخمر .

6. 6

   تحضير الحشوة و السمبوسك :

7. 7

   نصفي الجبنة من الماء و نفتتها و نخلطها مع حية البركة و البقدونس .

8. 8

   نفرد العجينة بعد أن تختمر و نقطعها الى دوائر بواسطة غطاء ابريق الشاي .

9. 9

   و نملأ كل قطعة بالحشوة و نطويها على شكل نصف دائرة و نضغط الاطراف بواسطة الشوكة أو نلفها بالأصابع .

10. 10

    ندهن قطع السمبوسك بصفار البيض ثم نضع القليل من السمسم على كل قطعة .

11. 11

    نرش صينية الفرن بالدقيق ثم نضع قطع السمبوسك و ندخلها الفرن حتى تصبح ذهبية اللون .

12. 12

    و يمكن قليها بالزيت العميق حسب الرغبة .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل

عجينة السمبوسة في المنزل ، تعتبر السمبوسك من المقبلات الشهية الشهيرة والمحببة ،ويتكون حشوها من الخضار،أواللحم المفروم أو الجبن أو الشيكولاتة؛وتقدم كطبقٍ جانبي فى العزائم والمناسبات التى تكثرفى شهر رمضان ،وتتميزالسمبوسك بأنها سهلة التحضير ويمكن إعداد السمبوسك منزليًا في خطواتٍ بسيطة نشارككِ بها وهى:

2023-10-17

طريقة عمل سمبوسك الفرني

سمبوسك الفرني وهو من الذ المقبلات التي تتصدر الموائد الرمضانية اما على الفطور او على السحور وللسمبوسك الفرني عدة حشوات اما بالجبنة او باللحمة او الخضراوات ويمكن حشوها بالتمر ايضا وسنقدم لكم اليوم اسهل طريقة لتحضير السمبوسك الفرني باللحمة واليكم الطريقة

2023-10-17

سمبوسك بجبنة الفيتا اطيب اكلات رمضان

سمبوسك بجبنة الفيتا اذا كنتِ تريدين وصفة مختلفة ومميزة إليك الفطائر المقلية المقرمشة ومحشية بالجبنة وهي عربية. تقدم بجانب طبق اللحمة، وهي أيضاً تقدم مع الشاي شهية.

2023-10-17

طريقة سمبوسة سعودية مقلية اصلية

سمبوسة سعودية مقلي باللحم له طعم مميز لان عجينة السمبوسك طعمها شهي ومقرمشة ، ويعتبر هذا الطبق من اطيب الاكلات السعودية ممكن ان تحشى باللحمة او انواع مختلفة من الجبن وتقلى سمبوسة سعودية بالزيت ، و تقدم مع الشوربات والسلطات .

2023-10-17

طريقة عمل السمبوسك باللحم

السمبوسك أو السنبوسة أو السمبوسة او الساموسا ، اختلف لفظ الاسم وعلى الرغم من ذلك بقي طعمها اللذيذ طاغيا على باقي النكهات في أفواه الذواقة والصائمين ، لأنها من الأصناف الأساسية في المائدة الرمضانية وخاصة في الخليج العربي ، يظن البعض أن أصلها تركي ومن الممكن أن تكون ذات أصل هندي انتقلت الى اليمن عبر الهند وبعدها انتشرت في دول الخليج وبلاد الشام عن طريق اليمن ، لكن بالنسبة للكثيرين الأصل غير مهم اذ ان مذاقها الشهي يشفع لها أن أصلها مجهول.

2023-10-17

البرك التركي الأصلي

من المطبخ التركي اخترنا لك طريقة تحضير البرك التركي علي الطريقة الأصلية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتك؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: فطائر سلامي التركية كفته حسن باشا التركي المانتي التركي

2026-07-02

طريقة عمل سمبوسك بالجبنة العكاوي

السمبوسك نوع شهير من انواع المعجنات التي تشتهر في كثير من بلادان العالم بأسماء محتلفة ، و للسمبوسك حشوات مختلفة أشهرها الجبن و تحضّر أحياناً باحشوة اللحم أو الخضار ، تشتهر السمبوسك في الهند باسم ساموسا و في مصر باسم سمبوسة أما في بلاد الشام تسمى سمبوسك .

2023-10-17

طريقة عمل السمبوسة بالسبانخ

السمبوسة بالسبانخ من أشهى أنواع المعجنات التي يمكن تحضيرها بسرعة و بطريقة بسيطة و بمكونات قليلة ، و أكثر ما يميزها عجينتها الخفيفة و هي عجينة الفيلو الرقيقة التي تجعلها خفيفة و مقرمشة .