طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
عجينة السمبوسة في المنزل ، تعتبر السمبوسك من المقبلات الشهية الشهيرة والمحببة ،ويتكون حشوها من الخضار،أواللحم المفروم أو الجبن أو الشيكولاتة؛وتقدم كطبقٍ جانبي فى العزائم والمناسبات التى تكثرفى شهر رمضان ،وتتميزالسمبوسك بأنها سهلة التحضير ويمكن إعداد السمبوسك منزليًا في خطواتٍ بسيطة نشارككِ بها وهى:
المقادير
-
2 كوب
دقيق
-
0.25 كوب كبير
زيت ذرة
-
رشّة
فلفل أسود
-
رشّة
ملح
-
كوب
ماء دافئ للعجن
- لغلق السمبوسك:
-
2 ملعقة
دقيق مذابة في ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاءٍ عميقٍ ضعي جميع المكونات واعجنيها جيداً حتى تحصلى على قوامٍ متوسطٍ للعجين بحيث لا يكون طريًا أو جافًا.
-
2
ضعي العجين في كيس من أكياس الثلاجة واغلقيه لمدة ساعة.
-
3
على طاولة المطبخ انثري القليل من الدقيق،ثم افردي قطعة من العجين بحيث تكون رقيقةً.
-
4
ضعي ملعقة من الحشوة على طرف العجينة وطبقيها بشكلٍ مثلث.
-
5
أغلقي الأطراف بعجينة الغلق.
-
6
اقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبيًا.
-
7
اخرجيها على مناديل المطبخ حتى تُصفى من الزيت ثم قدميها ساخنةً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع عجينة السمبوسة في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ الهندي، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عجينة السمبوسة في المنزل؟
يستغرق تحضير عجينة السمبوسة في المنزل حوالي 75 دقيقة (60 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات عجينة السمبوسة في المنزل؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 2 كوب دقيق، ¼ كوب كبير زيت ذرة، رشةفلفل أسود، رشة ملح، كوب ماء دافئ للعجن، لغلق السمبوسك:، 2 ملعقة دقيق مذابة في ملعقة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة عجينة السمبوسة في المنزل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقه عمل السمبوسك باللحمه المفرومه منال العالم
السمبوسك باللحمه طبق تقليدي مشهور ومحبوب في مختلف مناطق العالم خاصة في البلاد العربية و السمبوسك باللحمه وجبة لذيذة تتكون من فطائر محشوة بلحم الخروف أو البقر مع البصل والكمون ويمكنك اضافة ما ترغبين أيضا، ثم يقلى أو يخبز بالفرن ويقدم مع سلطة الخيار والزبادي، أو الخضار.
2026-07-08
طريقة عمل سمبوسك بالجبنة العكاوي
السمبوسك نوع شهير من انواع المعجنات التي تشتهر في كثير من بلادان العالم بأسماء محتلفة ، و للسمبوسك حشوات مختلفة أشهرها الجبن و تحضّر أحياناً باحشوة اللحم أو الخضار ، تشتهر السمبوسك في الهند باسم ساموسا و في مصر باسم سمبوسة أما في بلاد الشام تسمى سمبوسك .
2026-07-08
طريقة عمل سمبوسة كيتو دايت
سمبوسة كيتو دايت من أشهى الأكلات التي لا يمكن مقاومتها لذا نقدم لمن يتبعون حمية الكيتو هذه الوصفة بعجينة رائعة وحشوة لذيذة من اللحم ويمكن وضع أي حشوة حسب الرغبة .
2026-07-08
طريقة عمل السمبوسك باللحم
السمبوسك أو السنبوسة أو السمبوسة او الساموسا ، اختلف لفظ الاسم وعلى الرغم من ذلك بقي طعمها اللذيذ طاغيا على باقي النكهات في أفواه الذواقة والصائمين ، لأنها من الأصناف الأساسية في المائدة الرمضانية وخاصة في الخليج العربي ، يظن البعض أن أصلها تركي ومن الممكن أن تكون ذات أصل هندي انتقلت الى اليمن عبر الهند وبعدها انتشرت في دول الخليج وبلاد الشام عن طريق اليمن ، لكن بالنسبة للكثيرين الأصل غير مهم اذ ان مذاقها الشهي يشفع لها أن أصلها مجهول.
2026-07-08
طريقة عمل سمبوسك بالجبنة العكاوي
السمبوسك نوع شهير من انواع المعجنات التي تشتهر في كثير من بلادان العالم بأسماء محتلفة ، و للسمبوسك حشوات مختلفة أشهرها الجبن و تحضّر أحياناً باحشوة اللحم أو الخضار ، تشتهر السمبوسك في الهند باسم ساموسا و في مصر باسم سمبوسة أما في بلاد الشام تسمى سمبوسك .
2026-07-08
طريقة عمل سمبوسة البف المقرمشة الرمضانية
سمبوسة البف المقرمشة باللحم عبارة عن سمبوسة بعجينة منفوخة ومقرمشة وبدون خميرة مناسبة للعزائم ولشهر رمضان لذيذة جداً وخفيفة على المعدة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.