طريقة عمل سمبوسة باللحمة والخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.

2. 2

   يضاف إليه اللحمة المفرومة، وتقلب حتى يتغير لونها.

3. 3

   يضاف البصل، وتقلب حتى يذبل.

4. 4

   يضاف الجزر والبسلة، وتقلب حتى تختلط جميع المكونات.

5. 5

   يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ويترك على نار متوسطة حتى ينضج.

6. 6

   يرفع من على النار، ويوضع جانباً ليبرد.

7. 7

   يفرد العجين بالنشابة على سطح نظيف ومرشوش بقليل من الدقيق.

8. 8

   يقطع بقطاعة دائرية، ويحشى بخليط اللحم والخضار.

9. 9

   تغلق العجينة لنحصل على شكل نصف دائري، ويضغط على أطرافها بشوكة لإحكام الغلق.

10. 10

    تزين بالسمسم وحبة البركة، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

11. 11

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

12. 12

    تقلى في الزيت، وتقلب على الجانبين لتكتسب اللون الذهبي.

13. 13

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

14. 14

    توضع في الطبق، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة