طريقة عمل سلطه البنجر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطه البنجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جم بنجر ومفروم (مسلوق)
- 250 جم باذنجان مشوى و (مفروم)
- 100 جم طحينه
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 100 جم لبنه
- 50 جم زبادى
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 100 مل زيت ذره
خطوات التحضير
-
1
فى اناء نضيف بنجر مفروم وباذنجان مفروم ونضيف عليها طحينه وثوم ولبن وزبادى ونتبله ملح وفلفل وزيت.
-
2
ونقلبهم مع بعض وندخلها الثلاجه ساعه تقريبا .
-
3
فى طبق التقديم نغرف سلطه البنجر ونزينها ببقدونس مفروم .
