سلطة مكرونة بالدجاج والطحينة
المقادير
- 2 صدر دجاج
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشّة فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب مايونيز
- 3 ملعقة كبيرة طحينة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- رشّة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 500 جم مكرونة حلزونية (مسلوق)
- 1 كوب فلفل أخضر
- 0.5 كوب زيتون أسود
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
تتبل صدور الدجاج بتتبيلة العشاب والملح والفلفل وعصير الليمون
-
2
ثم تشوى على الشواية
-
3
في بولة، تخلط مكونات التتبيلة ثم يضاف الفلفل الألوان والزيتون
-
4
يقلب الخليط جيدا مع المكرونة ثم يضاف الدريسنج مع المكرونة وتقلب جيدا
-
5
ثم يضاف الدجاج المشوي على الوجه