طريقة عمل سلطة السيزر

طريقة عمل سلطة السيزر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة السيزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 قطعة فص ثوم صغيرة (مقطع)
• 0.75 كوب مايونيز
• 5 قطعة انشوجة (مفروم)
• 6 ملعقة جبن بارميزان (مبشور)
• 6 ملعقة صغيرة 1 صوص الريشيري
• 6 ملعقة صغيرة 1 مردة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملح
• فلفل اسود (مطحون)
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 4 كوب خبز محمص الى مكعبات (مقطع)
• 1 قطعة ثمرة خس الى صغيرة (مقطع)

خطوات التحضير

• 1

  احضري بولة صغيرة الحجم ثم ضعي بها 3 فص ثوم و اهرسيهم جيدا، ثم اضيفي المايونيز و الأنشوجة و 2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.

• 2

  ضعي صوص الريستشيري و  المستردة و عصير الليمون و الملح و الفلفل الى مزيج المايونيز و جبن البارميزان و قلبي جيدا ثم ضعي البولة في الثلاجة لحين الإستخدام.

• 3

  في مقلاة كبيرة قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة.

• 4

  ضعي قطع الثوم المتبقي في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل ثم ارفعية من المقلاة.

• 5

  اضيفي قطع الخبز الى الزيت الساخن مع التقليب حتى يحمر ثم ارفعي مكعبات الخبز من المقلاة و ضعيها في طبق جانبي و تبليها بالملح و الفلفل.

• 6

  ضعي الخس في بولة كبيرة ثم ضعي فوقه باقي جبن البارميزان و قطع الخبز المحمص.

• 7

  اضيفي مزيج الثوم و المايونيز الى السلطة وقت التقديم.