طريقة عمل سلطة السيزر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة السيزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 قطعة فص ثوم صغيرة (مقطع)
- 0.75 كوب مايونيز
- 5 قطعة انشوجة (مفروم)
- 6 ملعقة جبن بارميزان (مبشور)
- 6 ملعقة صغيرة 1 صوص الريشيري
- 6 ملعقة صغيرة 1 مردة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 4 كوب خبز محمص الى مكعبات (مقطع)
- 1 قطعة ثمرة خس الى صغيرة (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
احضري بولة صغيرة الحجم ثم ضعي بها 3 فص ثوم و اهرسيهم جيدا، ثم اضيفي المايونيز و الأنشوجة و 2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.
-
2
ضعي صوص الريستشيري و المستردة و عصير الليمون و الملح و الفلفل الى مزيج المايونيز و جبن البارميزان و قلبي جيدا ثم ضعي البولة في الثلاجة لحين الإستخدام.
-
3
في مقلاة كبيرة قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة.
-
4
ضعي قطع الثوم المتبقي في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل ثم ارفعية من المقلاة.
-
5
اضيفي قطع الخبز الى الزيت الساخن مع التقليب حتى يحمر ثم ارفعي مكعبات الخبز من المقلاة و ضعيها في طبق جانبي و تبليها بالملح و الفلفل.
-
6
ضعي الخس في بولة كبيرة ثم ضعي فوقه باقي جبن البارميزان و قطع الخبز المحمص.
-
7
اضيفي مزيج الثوم و المايونيز الى السلطة وقت التقديم.
