طريقة عمل سلطة النودلز مع الديك الرومي والأفوكادو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة النودلز مع الديك الرومي والأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 400 جم ديك رومي اللحم ممزق و نتخلص من الجلد (ناضجة)
- 250 جم طماطم شيري أنصاف (مقطع)
- 200 جم نودلز بيض رفيعة (ناضجة)
- 1 حزمة صغيرة كزبرة ويقرطف الورق
- 1 ثمرة أفوكادو كبيرة ناضجة (مقطع شرائح)
- 0.25 ثمرة كرنب أحمر ممزق
- 2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
- 2 ملعقة كبيرة خل أرز (يستبدل بخل التفاح)
- 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 2 ملعقة شاي زيت سمسم
- 1 ملعقة شاي رقائق فلفل مجففة (حار)
- زيت عباد الشمس (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
?يسخن 2 سم زيت عباد الشمس في طاسة على حرارة مرتفعة ويلقي فيها النودلز على دفعتين لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح هشة ثم تصفى على منشفة ورقية و توضع جانباً لتبرد.
-
2
لعمل التتبيلة يوضع الفلفل الحار وزيت السمسم و الخل و العسل وزيت الفول السوداني في طبق و يخفق حتى يتجانس و يتبل.
