طريقة عمل سلطة المشروم بالجرجير بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المشروم بالجرجير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب شرائح مشروم
- 1 حزمة جرجير (مقطع)
- 1 ثمرة بصل حلقات
- 2 ليمونة معصورة
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- بهارات
- سماق
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم ضعي البص و الجرجير و قلبي.
-
2
اضيفي المشروم الى مزيج الجرجير و قلبيه برفق.
-
3
في بولة صغيرة الحجم ضعي الليمون و الزيت و الخل و الملح و البهارات و السماق و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
-
4
ضعي مزيج الليمون و التوابل على مزيج المشروم و قلبي برفق.
-
5
قدمي السلطة كمقبلات على سفرتك.
