سلطة اللحوم المشوية

المقادير

للصوص:

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتقطيع الجبن و الباذنجان و الفلفل الاصفر الى مكعبات كبيرة ثم ضعى بالترتيب بسخ خشبي

  • 2

    قومى بشويه على شواية مثل الشيش طاوق

  • 3

    في هذا الحين حضرى صوص السلطة بالترتيب المذكور و يجهز طبق عليه الجرجير المغسول و مقطع قطع ورقية كبيرة

  • 4

    رصى عليه الاسياخ و يصب عليهم الصوص و يقدم ساخن او بارد