طريقة عمل سلطة القرنبيط بالطماطم والمايونيز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة القرنبيط بالطماطم والمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 رأس قرنبيط
- 0.5 رأس بروكلي
- 1 حبة كبيرة طماطم صغير (مقطع)
- 1 كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (ملعقة طعام)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (ملعقة طعام)
- ملح
- كمون (مطحون)
- ماء (مغلي)
- ماء مثلج
قرن وصفة مشابهة: طريقة عمل سلطة البيط بالشبت
- قرن يجب عدم الإفراط في تسوية البيط والبروكلي حتى لا يتفتت ولا يفقد قيمته الغذائية.
- 2 قرن يمكن إضافة فوص ثوم لماء سلق البيط لإكسابه مذاق ألذ.
- قرن يساعد البيط في تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة والتهاب المفاصل؛ لأنه يحتوي على مادة التي تساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم. (بورون)
- قرن يعمل البيط على تعزيز عمل جهاز المناعة؛ لإحتوائه على التي تعمل على تقوية مناعة الجسم. (البيتاكاروتين)
- 0.5 كوب يحتوي متوسط من القرنبيط ال على 15 سعر حراري. (مسلوق)
خطوات التحضير
-
1
نغسل البروكلي والقرنبيط، ونقسمهم زهرات صغيرة.
-
2
في وعاء كبير على نار متوسطة، نسلق القرنبيط في ماء مغلي مُضاف إليه ملح وكمون لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
-
3
نصفي القرنبيط من الماء، ونضعه جانباً في بولة كبيرة.
-
4
في وعاء آخر به ماء مغلي، نضع البروكلي لمدة 5 دقائق، ثم نرفعه ونضعه في الماء المثلج.
-
5
نصفي البروكلي من الماء، ونضعه في البولة مع القرنبيط، ونضيف إليهم المايونيز والطماطم والملح والكمون وزيت الزيتون وعصير الليمون، ونقلبهم جيداً حتى يتجانسوا.
-
6
نقدم سلطة القرنبيط مع الكفتة المشوية.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بسلطة القرنبيط مع الطماطم والمايونيز. إذا جربته، أخبرني كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفاتي الأخرى أثناء وجودك هنا!
