طريقة عمل سلطة الكوسة والكابر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسة والكابر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ثمرة كوسة صغيرة مقشر أشرطة
- 0.25 كيلو خرشوف مشوي و اربع (مقطع)
- 50 جم أوراق سلطة مشكلة
- 2 ملعقة كبيرة كابر يشطف ويصفى (ملعقة طعام)
- 1.5 ملعقة كبيرة صنوبر محمص (ملعقة طعام)
- 1.5 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (ملعقة طعام)
مل وصفة مشابهة : طريقة عسلطة فتوش
- من الممكن إضافة أي نوع من الخضروات على (حسب الذوق)
- إضافة عصير الليمون يحافظ على ألوان الخضروات
- سلطة الكوسة والكابر من أفضل الأطباق الفاتحة للشهية
- تناول سلطة الكوسة والكابر يساعد على الإحساس بالشبع لمدة طويلة
- تساعد سلطة الكوسة والكابر على تحسين عملية الهضم
خطوات التحضير
-
1
نقوم بتقطيع الكوسة لشرائح رقيقة ،وشوي الخرشوف (ومن الأفضل احضاره مشوي )
-
2
نحضر وعاء نضع في الزيت مع عصير الليمون ونخفق حتى يتجانس الخليط
-
3
نحضر طبق التقديم ونضع فيها شرائح الكوسة والخرشوف وأوراق السلطة والكابر والصنوبر ،ثم ننثر على الوجه خليط الزيت وعصير الليمون ونقلب كل المكونات معًا حتى تختلط ثم نقدمها.
لا توجد تعليقات بعد.