طريقة عمل سلطة الخيار الحارة بالسمسم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخيار الحارة بالسمسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 شريحة ثمرة خيار كبيرة
- 0.33 كوب خل تفاح
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر شرائح
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 قرن فلفل أحمر حار (مقطع)
- 0.125 ملعقة صغيرة زنجبيل (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم ضعي الخيار و الكزبرة و البصل الأخضر و قلبي.
-
2
في بولة اخرى ضعي الفلفل الحار و الثوم و الملح و الزنجبيل و الخل و قلبي جيدا ثم ضعي المزيج على الخيار و قلبي برفق.
-
3
ضعي زيت السمسم و السكر على السلطة و قلبي حتى تمام الإختلاط.
-
4
ضعي السلطة في بولات التقديم ثم زينيها بالسمسم و قدميها.