طريقة عمل سلطة الحلوم والكفتة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل سلطة الحلوم والكفتة خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
500 جم
لحم ضأني
(مفروم)
-
150 جم
طماطم عنبية أنصاف
(مقطع)
-
130 جم
زبادي كثيف
-
100 جم
ورق سبانخ صغيرة
-
50 جم
جبن حلوم خشن
(مبشور)
-
2 ثمرة
كوسة رفيعة بزاوية
(مقطع شرائح)
-
1 قطعة
ثمرة بصل أحمر م ويدجز رفيعة
(شرائح طولية)
-
1 قطعة
ثمرة ليمون أضاليا وم أربع
(القشر مبشور ناعم)
-
0.5 ثمرة
خيار كبيرة خشن
(مبشور)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
ورق زعتر طازج صغير
(مقطع)
-
3 ملعقة
شاي زيت زيتون بكر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقلب اللحم مع الجبن والتوابل وقشر الليمون و نصف الثوم في طبق و يتبل بالملح والفلفل .
-
2
و تشكل 1 ملعقة كبيرة من الخليط على شكل كرة و نكرر مع باقي الخليط .
-
3
و يسخن 1 ملعقة شاي زيت في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة و يطهى فيها اللحم و يقلب حتى يحمر و ينضج ثم ينقل إلى طبق و يوضع جانباً لمدة 2 دقيقة .
-
4
تسخن طاسة على حرارة متوسطة و تقلب الكوسة والبصل و نصف الزيت المتبقي في طبق و يتبل بالملح والفلفل و تقلب الطماطم و باقي الزيت في طبق آخر و يتبل بالملح والفلفل .
-
5
و يطهى خليط كوسة في الطاسة مع التقليب لمدة 4 دقائق حتى تلين و تحمر قليلاً ثم توضع في طبق و تطهى الطماطم في نفس الطاسة و تقلب حتى تلين قليلاً .
-
6
يقلب الزبادي والخيار والثوم المتبقي في طبق و يتبل بالملح والفلفل .
-
7
تقسم السبانخ بين أطباق التقديم و يوضع عليها الخضار و كرات اللحم المشوي .
-
8
و تقدم مع خليط الزبادي والليمون .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الحلوم والكفتة؟
يستغرق تحضير سلطة الحلوم والكفتة حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات سلطة الحلوم والكفتة؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 500 جرام لحم ضأني مفروم، 150 جرام طماطم عنبية مقطعة أنصاف، 130 جرام زبادي كثيف، 100 جرام ورق سبانخ صغيرة، 50 جرام جبن حلوم مبشور خشن، 2 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة بزاوية، 1 ثمرة بصل أحمر مقطعة ويدجز رفيعة (شرائح طولية)، 1 ثمرة ليمون أضاليا (القشر مبشور ناعم) ومقطعة أربع، 1/2 ثمرة خيار كبيرة مبشورة خشن، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة ورق زعتر طازج مقطع صغير، 3 ملعقة شاي زيت زيتون بكر.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الحلوم والكفتة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.