طريقة عمل سلطة قرع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة قرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع القرع مكعبات ويوضع على ورق فويل

  • 2

    يضاف إليه زعتر وثوم صحيح مع ملح وفلفل

  • 3

    ثم يوضع زيت الزيتون ويغطى بورق الفويل جيدا ثم يدخل الفرن على صينية ويترك لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى ينضج تماما

  • 4

    يرفع القرع ويهرس تماما

  • 5

    تضاف باقي التتبيلة إلى الكمون ثم يضافوا إلى الطحينة مع الشطة وعصير الليمون مع خل ابيض وتخلط كل المكونات جيدا

  • 6

    يضاف القرع المهروس إلى خليط الطحينة ثم يقدم مع الطماطم الشيرى والعيش المحمص بالهنا