صلصة متعددة الاستعمالات

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل في زيت الزيتون على النار

  • 2

    يضاف الكرفس والثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود

  • 3

    يقلب الخليط على النار ثم تضاف الطماطم

  • 4

    يقلب الخليط ويترك على النار لنحو ¾ ساعة حتى النضج

  • 5

    تضرب بالخلاط

  • 6

    يمكن أن تضاف ملعقة كبيرة سكر، ونصف ملعقة كبيرة بابريكا، وملعقة صغيرة فلفل أسود، وزيت زيتون

  • 7

    تترك لتبرد وتوضع في البرطمان بالثلاجة