طريقة عمل صلصة البشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير على نار متوسطة، نخلط الدقيق والزبدة، ونقلبهم لمدة 5 - 7 دقائق حتى يصبح لون الدقيق ذهبي فاتح.

2. 2

   نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر والسريع بمضرب سلك حتى يتجانس ويثقل.

3. 3

   نتبل البشاميل بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب، ثم نرفعه من على النار ليهدأ.

4. 4

   بعد التأكد من أن البشاميل أصبح دافئ وليس ساخن، نضيف البيض، ونقلبه جيداً حتى يختفي.

5. 5

   نقدم صلصة البشاميل مع الكوسة أو المكرونة أو الرقاق أو المسقعة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة