طريقة عمل صلصة البشاميل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة البشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة:طريقة عالمكرونة بالصوص الأبيض

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير على نار متوسطة، نخلط الدقيق والزبدة، ونقلبهم لمدة 5 - 7 دقائق حتى يصبح لون الدقيق ذهبي فاتح.

  • 2

    نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر والسريع بمضرب سلك حتى يتجانس ويثقل.

  • 3

    نتبل البشاميل بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب، ثم نرفعه من على النار ليهدأ.

  • 4

    بعد التأكد من أن البشاميل أصبح دافئ وليس ساخن، نضيف البيض، ونقلبه جيداً حتى يختفي.

  • 5

    نقدم صلصة البشاميل مع الكوسة أو المكرونة أو الرقاق أو المسقعة.