طريقة عمل صلصة البشاميل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل صلصة البشاميل خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
5 كوب
حليب دافئ
-
3
بيضات متوسطة
-
6 ملعقة كبيرة
زبدة
(ملعقة طعام)
-
6 ملعقة كبيرة
دقيق أبيض
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(ملعقة شاي)
-
فلفل أبيض
(مطحون)
-
رشّة
جوزة الطيب
(مطحون)
- مل وصفة مشابهة:طريقة عالمكرونة بالصوص الأبيض
-
2 كوب
يمكن استبدال من الحليب بالشوربة أو الماء أو كريمة الطبخ.
-
0.5 كوب
يمكن إضافة مقدار من الجبنة الرومي ال للحصول على مذاق ألذ.
(مبشور)
-
تحتوي صلصة البشاميل على الكالسيوم الموجود في الحليب.
-
البشاميل من الصلصات التي تساعد على زيادة الوزن فهي مناسبة لمن يعانون من النحافة.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير على نار متوسطة، نخلط الدقيق والزبدة، ونقلبهم لمدة 5 - 7 دقائق حتى يصبح لون الدقيق ذهبي فاتح.
-
2
نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر والسريع بمضرب سلك حتى يتجانس ويثقل.
-
3
نتبل البشاميل بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب، ثم نرفعه من على النار ليهدأ.
-
4
بعد التأكد من أن البشاميل أصبح دافئ وليس ساخن، نضيف البيض، ونقلبه جيداً حتى يختفي.
-
5
نقدم صلصة البشاميل مع الكوسة أو المكرونة أو الرقاق أو المسقعة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صلصة البشاميل؟
يستغرق تحضير صلصة البشاميل حوالي 30 دقيقة (10 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات صلصة البشاميل؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 5 كوب حليب دافئ، 3 بيضات متوسطة، 6 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة، 6 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" دقيق أبيض، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح، فلفل أبيض مطحون، رشة جوزة الطيب مطحون، وصفة مشابهة:طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض، يمكن استبدال كوبين من الحليب بالشوربة أو الماء أو كريمة الطبخ.، يمكن إضافة مقدار نصف كوب من الجبنة الرومي المبشورة للحصول على مذاق ألذ.، تحتوي صلصة البشاميل على الكالسيوم الموجود في الحليب.، البشاميل من الصلصات التي تساعد على زيادة الوزن فهي مناسبة لمن يعانون من النحافة..
لكم شخص تكفي وصفة صلصة البشاميل؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.