طريقة عمل شيش الغنم المشوي
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل شيش الغنم المشوي خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
لحم غنم مكعبات بدون عظم
(ضاني)
-
1
بصلة مفرومة فرماً اً
(ناعم)
-
0.25 كيلو
طماطم شيري
-
ملعقة
زيت نباتي
-
رشّة
ملح
-
فلفل أسود و بهارات للتتبيل
-
0.25 كيلو
مشروم
-
2
عصير ليمونة
-
ملعقة صغيرة
زنجبيل
(مطحون)
-
2 ملعقة
زيت زيتون
-
0.5 ملعقة
كسبرة جافة
(مطحون)
-
4 فص
ثوم
(مهروس)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في محضر الطعام (الخلاط) ضعي عصير البصل و الثوم و الليمون و زيت الذرة و جميع التوابل و إخلطي المقادير جيداً .
-
2
في وعاء عميق ضعي مكعبات لحم الغنم الشهي و صبي عليه التتبيلة و غطي الوعاء بكيس بلاستيك و ضعيه بالبراد لمدة 2- 3 ساعات على الأقل ليتشرب من التتبيلة .
-
3
ثم جهزي أسياخ الشوي الخشبية و بلليها بالماء أولا حتى لاتحترق ثم صفي مكعبات اللحم المتبلة بالتبادل مع قطعة طماطم ثم قطعة مشروم حتى ينتهي المقدار .
-
4
جهزي الشواية(الجريل) و إدهنيها بطبقة زيت حتى لا يلتصق بها اللحم و سخنيها جيداً وضعي عليها الأسياخ بشكل منظم .
-
5
إشوي اللحم من الجهتين حتى النضج و الحصول على لون الشي الشهي و أنثري من التتبيلة على اللحم أثناء الشي حتى تمام النضج .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شيش الغنم المشوي؟
يستغرق تحضير شيش الغنم المشوي حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات شيش الغنم المشوي؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 كيلو لحم غنم (ضاني) مكعبات بدون عظم، 1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً، 1/4 كيلو طماطم شيري، ملعقة زيت نباتي، رشة ملح، فلفل أسود و بهارات للتتبيل، 1/4 كيلو مشروم، عصير 2 ليمونة، ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، 2 ملعقة زيت زيتون، 1/2 ملعقة كسبرة جافة مطحونة، 4 فصوص ثوم مهروس.
لكم شخص تكفي وصفة شيش الغنم المشوي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.