شركسية بعين الجمل
المقادير
- نصف كيلو صدور دجاج
- 2 كوب أرز
- 6 شرائح توست
- نصف كوب عين جمل
- ثوم
- بصل شرائح
- كزبرة جافة ناعمة
- بابريكا
- نصف لتر مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
- مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
- ملح – فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل المفروم فى الزيت والزبدة على النار
-
2
أضيفى الدجاج المقطع و الملح والفلفل الأسود
-
3
أضربى المرقة مع عين الجمل والبابريكا والتوست بدون الحواف
-
4
شوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار مع الكزبرة الجافة
-
5
ضعى الأرز فى طبق التقديم ورصى حوله خليط الدجاج وضعى الطشة وقدميها
