طريقة عمل شرائح الباذنجان بالصلصة والموزاريلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل الباذنجان جيداً، ثم يقطع حلقات بسمك 1 سم دون تقشير.

2. 2

   يوضع الباذنجان في طبق مسطح، ويرش عليه الملح، ويترك لمدة 15 دقيقة.

3. 3

   يمسح الباذنجان بورق مطبخ، ثم يقلى في الزيت.

4. 4

   يقلب على الجانبين حتى يحمر وينضج.

5. 5

   يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

6. 6

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.

7. 7

   ترص شرائح الباذنجان في الصينية، وتدهن بالصلصة.

8. 8

   يرش فوقها الجبنة الموزاريلا، وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق.

9. 9

   تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

10. 10

    ترص في الطبق، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة