طريقة عمل شوربة ثمار البحر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة ثمار البحر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لتحضير الحساء:

خطوات التحضير

  • 1

    ?قبل 24 ساعة من تقديم الطبق، إنقعي السمك والجمبري وبلح البحر بالزيت والثوم والزعفران والأعشاب الريفيّة في وعاء وأدخليه إلى الثلاجة.

  • 2

    ?صفّي ثمار البحر وضعيها في قدر مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. إطهي ثمار البحر حتى تنضج.

  • 3

    إرفعي الجمبري وبلح البحر من القدر واتركيها جانباً.

  • 4

    ?أسكبي الماء في القدر حتّى يغطّي السمك بالكامل.

  • 5

    ?أضيفي معجون الطماطم واتركي الطبق يغلي.

  • 6

    ?أسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطيه.

  • 7

    ?أعيدي المزيج إلى القدر وأضيفي الخردل وصفار البيض والطماطم والبصل واطهي الطبق لمدّة 30 دقيقة.